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当代島保育園の食育活動紹介

当代島保育園では玄関を入ったところに食育コーナーを設け、給食のサンプルや食育活動の様子、保育園のレシピの紹介など、食に関する情報を紹介しています。

毎日、お迎えに来た保護者の方に、その日の給食を紹介している子どもたちの様子が見られます。

園庭で大きく育った大根を収穫しました。子どもたちと一緒にネットに入れて外に干し、切干大根を作りました。
子どもたちの前で、かつお節から「だし」をとりました。
調味料を入れて、みそ汁とスープを比べてみました。
給食に使用する「かぶ」を子どもたちが洗ってくれました。
野菜洗いや皮むきなど、簡単なお手伝いを子どもたちにやってもらっています。
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