（令和4年5月 市内公立中学校給食献立）

材料

(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

鶏もも肉（皮付き・角切り）：３２０ｇ［1人2個］
しょうが：２ｇ［すりおろす］
にんにく：１．６ｇ［すりおろす］
しょうゆ：１２ｇ（小さじ2）
片栗粉：２１ｇ（大さじ2・1/3）
米粉：２０ｇ（大さじ2・1/3）
植物油（なたね油）：３６ｇ（大さじ3）

作り方

１　鶏肉を、しょうが、にんにく、しょうゆに漬け込む。

２　１に片栗粉、米粉をまぶし、揚げる。