（令和4年4月 市内公立小学校給食献立）

材料

(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

精白米　　　　： ２００ｇ
もち米 　　　： ８０ｇ
清酒 　　　：４ｇ
ささげ（乾）　： ２０ｇ
いりごま（黒）： ３．６ｇ
食塩　　　　　： ０．８ｇ
水　　　　　　： ３．６ｇ（小さじ１弱）

作り方

１　ささげは茹でる。

２　米、もち米、水、清酒、ゆで汁をさっと混ぜ、炊飯する。

３　蒸らす時に、ささげをのせる。

４　水、ごま、塩を入り、ごま塩を作る。

５　茶碗に盛り、ごま塩をふる。