カリフローレはカリフラワーを品種改良で茎が長く伸びるようにした、スティックカリフラワーです。ブーケ（花束）のような形がかわいらしく、食べると茎のコリっとした食感とほのかな甘さが感じられ、ブロッコリーやカリフラワーと比べてもとてもおいしく、食べやすいお野菜です。

材料

材料： 4人分
・カリフローレ　120g（1パック）
・水　大さじ2
・塩昆布　10g
・ごま油　大さじ1

作り方

１．カリフローレを水洗いし、食べやすい大きさに切る。

２．フライパンにカリフローレと水を入れ、中火で2分蒸す。

３．蓋を取り、塩昆布とごま油を回し入れる。

４．水分が飛ぶまで炒めたら出来上がり。