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一品料理 さばの南蛮漬け

(平成28年4月 市内公立中学校給食献立)

材料

(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

さば立田 :4個(1人1個50g)
植物油  :適量

三温糖    :6g(小さじ2)
みりん    :6g(小さじ1)
しょうゆ   :12g(小さじ2)
一味唐辛子 :少々
米酢     :10g(小さじ2)
水      :4g(小さじ1)
ねぎ     :80g(みじん切り)

作り方

1 さば立田を油で揚げる。

2 ねぎをみじん切りにして、調味料と合わせて加熱する。

3 1に2のソースをかける。

メイン画像

1人分の栄養価


エネルギー :166 kcal
たんぱく質 :10.7 g
脂 質 :11.1 g
食塩相当量 :1.4 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

食事バランスガイドとは?>>

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主菜   
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果物   

調理のようす

写真2
 
 
 
 
 
 
 
 
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