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菜の花和え

菜の花和え

春を感じる菜花を使った和え物です。菜花はほろ苦い大人の味なので、キャベツも一緒に和えています。 (平…

魚のホイル焼き

魚のホイル焼き

「さいたま市農情報ガイドブック平成19年度版」に掲載されているレシピです。カジキをホイルで包み焼きし…

豆腐ステーキきのこソース

豆腐ステーキきのこソース

「さいたま市農情報ガイドブック平成19年版」に掲載されているレシピです。 きのこ類をだし汁で煮て、と…

小松菜とかまぼこの辛みあえ

小松菜とかまぼこの辛みあえ

「さいたま市農情報ガイドブック平成19年版」に掲載されているレシピです。 さいたま市で収穫の多い小松…

根菜の黒ごまミルクスープ

根菜の黒ごまミルクスープ

「さいたま市農情報ガイドブック平成19年版」に掲載されているレシピです。

鯖(サバ)のおろし煮

鯖(サバ)のおろし煮

「さいたま市農情報ガイドブック平成19年版」に掲載されているレシピです。 焼いた鯖をさっと煮たところ…

春菊のごま和え

春菊のごま和え

「さいたま市農情報ガイドブック平成19年版」に掲載されているレシピです。 カルシウムたっぷりのメニ…

スペアリブの甘辛煮込み

スペアリブの甘辛煮込み

「さいたま市農情報ガイドブック平成19年版」に掲載されているレシピです。 煮込んだスペアリブの脇に、…

八宝菜

八宝菜

「さいたま市農情報ガイドブック平成19年版」に掲載されている レシピです。 いろいろな食材を使った炒め…

トマトのサラダ

トマトのサラダ

「さいたま市農情報ガイドブック平成19年版」に掲載されているレシピです。 暑い夏にトマトを冷やしてお…

かき玉汁

かき玉汁

「さいたま市農情報ガイドブック平成19年版」に掲載されているレシピです。 卵を溶き流す前に、水溶き片…

青菜のなめ茸おろしあえ

青菜のなめ茸おろしあえ

「さいたま市農情報ガイドブック平成19年版」に掲載されているレシピです。 大根おろしと青菜をなめ茸の…

きのこ汁

きのこ汁

「さいたま市農情報ガイドブック平成19年版」に掲載されているレシピです。

芽ひじきのサラダ

芽ひじきのサラダ

「さいたま市農情報ガイドブック平成19年度版」に掲載されているレシピです。

中華スープ

中華スープ

「さいたま市農情報ガイドブック平成19年版」に掲載されているレシピです。 季節に応じて、いろいろな野…

野菜の甘酢あえ

野菜の甘酢あえ

「さいたま市農情報ガイドブック平成19年版」に掲載されているレシピです。 電子レンジを利用して簡単に…

厚揚げとキャベツの回鍋肉

厚揚げとキャベツの回鍋肉

「さいたま市農情報ガイドブック平成19年版」に掲載されているレシピです。 油をあまり使わないヘルシー…

麻婆豆腐

麻婆豆腐

「さいたま市農情報ガイドブック平成19年版」に掲載されているレシピです。 小さなお子さんや、辛いのが…

大根のサラダ

大根のサラダ

「さいたま市農情報ガイドブック平成19年版」に掲載されているレシピです。 大根で作る手軽なサラダです。

くずまんじゅうずんだあん

くずまんじゅうずんだあん

「さいたま市農情報ガイドブック平成19年版」に掲載されているレシピです。 生の枝豆が手に入るときには…

きんぴらごぼう

きんぴらごぼう

「さいたま市農情報ガイドブック平成19年版」に掲載されているレシピです。 ごぼうとにんじんは細切りに…

きゅうりとわかめの酢の物

きゅうりとわかめの酢の物

「さいたま市農情報ガイドブック平成19年版」に掲載されているレシピです。 きゅうり、わかめと三杯酢は…

さばの味噌煮

さばの味噌煮

「さいたま市農情報ガイドブック平成19年版」に掲載されているレシピです。 煮魚は、必ず煮汁が沸騰して…

ごぼうサラダ

ごぼうサラダ

「ごぼうサラダ」は、これから新ごぼうが出る時期になります。きんぴらごぼうが苦手な子どももマヨネーズ…

チコリーの簡単ベーコンチーズ焼き

チコリーの簡単ベーコンチーズ焼き

チコリーはさいたま市の特産品の一つです。アンディーブとも呼ばれ、水耕栽培で作られる野菜です。 レシ…

チコリーのグラタン

チコリーのグラタン

チコリーはさいたま市の特産品の一つです。アンディーブとも呼ばれ、水耕栽培で作られる野菜です。 レシ…

ツナとトマトのスパゲティ

ツナとトマトのスパゲティ

子供たちの好きな料理です。夏の時期は、生のトマトを使って冷たく冷やして作ってもいいでしょう。(平成2…

くわいのおろし揚げ

くわいのおろし揚げ

くわいはさいたま市の特産品の一つです。くわいをすりおろし、溶き卵を加えてカラッと揚げて作ります。 …

くわいまんじゅう

くわいまんじゅう

くわいはさいたま市の特産品の一つです。くわいの芽がちょこんと挿された、かわいいおまんじゅうです。作…

くわいチップス

くわいチップス

くわいはさいたま市の特産品の一つです。おつまみとしても、おいしい一品です。 レシピについて、市内ふ…


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