シェパーズパイ

このパイはイギリスの家庭では日常的に食卓に上がっています。 シェパードとは羊飼いのこと。羊の肉で作…

タピオカココナッツミルク

タピオカココナッツミルクは、タイでよく食べられている料理です。 （令和3年7月市内公立中学校給食献立）

チキンのパプリカーシュ

ハンガリー料理のひとつであるチキンのパプリカーシュを紹介します。 チキンのパプリカーシュはたっぷり…

パリブレスト・ア・ラ・さいたま(Paris-Brest a la Saitama)／さいたまクリテリウムにちなんだフランス家庭料理の献立

パリブレストは、1891年、Paris-Brest間の自転車競走レースを記念して作られたシュー菓子。さいたま特産…

ブランマンジェ　de　クリテリウム (Le blanc-manger de Criterium)／さいたまクリテリウムにちなんだフランス家庭料理の献立

ブランマンジェは白い食べ物。ソースにクリテリウムのイメージカラーの黄色を、フルーツに赤いラズベリー…

テリーヌ　de　凱旋門 (Terrine de la voute de triomphe)／さいたまクリテリウムにちなんだフランス家庭料理の献立

野菜をたっぷり食べられるように、凱旋門の形にしてみました。丸くすることもできます。

アッシュパルマンティエ　(オニオン風味) (HacherParmentier)／さいたまクリテリウムにちなんだフランス家庭料理の献立

フランスの古い家庭料理です。煮込んだ固まり肉を砕いて成形します。３層にし、おしゃれに仕上げました。…

アッシュパルマンティエ　(トマト風味) (HacherParmentier)／さいたまクリテリウムにちなんだフランス家庭料理の献立

フランスの古い家庭料理です。煮込んだ固まり肉を砕いて成形します。セルクルで丸くおしゃれに仕上げまし…

チーズグラタン

本格イタリアンに挑戦！！ タイム風味！ズッキーニ・トマトのチーズグラタン 地中海原産のハーブ「タイム…