カリフローレのポタージュ／さいたまヨーロッパ野菜

肌寒くなってきた季節にぴったりのほっこり優しい味わいです。 ミキサーで回さなくても、ヘラでくずし、…

カリフローレと帆立貝のソテー／さいたまヨーロッパ野菜

カリフローレはカリフラワーというより、アスパラガスを使うようなイメージです。アスパラガスと相性の良…

いちご

いちごの旬は春ですが、ハウス栽培のいちごは１月頃から収穫できます。私たちが住むさいたま市でも、見沼…