くわいごはん

・くわいは、さいたま市の名産品で、ホクホクとした食感が給食でも人気があるメニューです。 ・１２月〜…

えだまめご飯

・さいたま市の学校では、お馴染みの７月に出る季節献立で、食育の授業と合わせて、各学校が、えだまめの…

青菜とハムのピラフ

・ピラフに茹でた青菜を加えることで、無理なく野菜が摂れます。 ・彩りのよいピラフなので、食欲が増し…

いわしのかば焼き丼（麦ご飯）

地場産物は、埼玉県産の米です。 節分の日には、「豆まき」が行われます。鬼に豆をぶつけることにより、…

馬宮ぴかぴかご飯

地元馬宮地区で作られたおいしい地場産米を使用しています。 お米の甘さやおいしさを味わってもらうため…

防災ビスケット入り白玉和梨マフィン

期限が迫った防災ビスケットを美味しく有効に活用することができます。 （令和元年9月市内公立中学校給食…

旨煮丼

旨煮の由来は、「旨味（うまみ）」です。 具材の旨味が、煮込むことで合わさり、絶妙な味つけになること…

たこ飯

7月2日は半夏生(はんげしょう)です。半夏生とは、夏至(げし)から数えて11日目にあたる日です。関西地方で…

青菜とえびのピラフ

地場産の小松菜を使用しています。小松菜のシャキシャキとした食感がよく、生徒にも人気の献立です。 （…

くわいご飯

くわいは、埼玉県の伝統的な野菜です。芽が出ていることから、縁起の良いものとしてお祝いの席での煮物や…

小江戸カレー（麦ご飯）

古い町並みや武家屋敷など、江戸時代の面影を残す埼玉県川越市は、「小江戸」と呼ばれています。 川越と…

くわいご飯

くわいご飯の『くわい』は、埼玉の代表的な農産物です。今がおいしい旬をむかえています。このくわいの藍…

しゃくし菜ご飯

しゃくし菜は、秩父地方でたくさん作られています。形がしゃもじに似ていることからつけられたそうです。…

洋風くわいご飯

１２月のさいたま市の特産物といえば「くわい」があげられます。「くわい」は芽が出ることにあやかり、お…

くわいご飯

くわいは年末からお正月にかけて出回りますが、 なんと埼玉県は全国の生産量第1位ということを知っていま…

じゃこ入りわかめご飯

家庭科でも勉強しましたね。２群の食品群（無機質・カルシウム）は不足しやすくなります。ごはんに少し混…