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とんこつ煮

とんこつ煮

とんこつ煮とは、およそ300年前、薩摩の武士が、戦場や狩りの場で作ったのが始まりとされる野外料理です…

シーフードカレー(麦ご飯)

シーフードカレー(麦ご飯)

2学期最初の給食は、生徒たちが大好きなカレーにしました。いか、えび、あさりが入った、魚介の旨味たっ…

けんちん汁

けんちん汁

神奈川県の「建長寺」が発祥といわれています。 昔お坊さんは肉や魚を食べてはいけないことになっていま…

ごまキムチ汁

ごまキムチ汁

(平成25年10月市内公立中学校給食献立)

里芋カレー

里芋カレー

旬のものを取り入れた料理として、里芋を使ったカレーを作りました。今回は、たまねぎ、にんじんも形が残…

きりたんぽ汁

きりたんぽ汁

きりたんぽは「あきたこまち」というお米で作られています。 本来は三つ葉のかわりに、せりを使用してい…

根菜煮

根菜煮

寒くなってきたら、からだを温めることで免疫力を高め、風邪などの予防をしましょう。根菜(土の中にでき…

大根のあつあつ煮

大根のあつあつ煮

大根と厚揚げを味噌で味付けした煮物です。「あつあつ煮」という名前の由来には、3つの説があります。 …

ゴマ和え

ゴマ和え

茹でた野菜と炒りゴマ、砂糖、しょうゆを和えていただきます。(平成23年6月市内公立中学校給食献立)

ミネストローネ

ミネストローネ

じっくり炒めて野菜のうま味倍増! 野菜たっぷりのうま味!カラダもポカポカ! 前日のうちにスープを作っ…

   

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