おひたし

（令和3年10月市内公立中学校給食献立）

小松菜とツナのマスタード和え

・ミネラル、ビタミン類などの不足しがちな栄養素が補えます。 ・成長期のお子様や疲れやすい方におすす…

青菜ときのこのスープ

☆ベーコンときのこの旨みが出て、味わい深いスープです。 ・不足しがちな食物繊維が摂れます。 ・お好み…

青菜とハムのピラフ

・ピラフに茹でた青菜を加えることで、無理なく野菜が摂れます。 ・彩りのよいピラフなので、食欲が増し…

味噌けんちん汁

地場産物は、緑区の小松菜、桜区の里芋。旬の食材は、大根です。 （令和3年2月市内公立中学校給食献立）

ひなちらし寿司

ひな祭りは、３月３日の桃の節句で、女の子のお祭りとして、ひな壇をもうけ、ひな人形を飾り、ひしもち、…

いちご

いちごの旬は春ですが、ハウス栽培のいちごは１月頃から収穫できます。私たちが住むさいたま市でも、見沼…

れんこん丼（麦ご飯）

冬が旬の「れんこん」をたっぷり使ったれんこん丼です。れんこんは、穴がたくさん空いていることから「先…

おろし汁

(平成26年2月市内公立中学校給食献立）

菜の花和え

葉の花は独特のほろ苦さがありますが、春を感じる食材です。(平成21年3月市内公立中学校給食献立）

菜の花和え

独特のほろ苦さが菜の花の特徴です。寒い冬にそろそろ暖かな春がやってきました。春の味覚味わいましょう…

ひな寿司

ひなまつりは桃の節句ともいわれています。 平安時代には、人々は野山に出て薬草を摘み、その薬草で体の…

野菜の味噌汁

野菜の甘みとかつお節のだしがきいた具だくさんの味噌汁です。（平成24年3月市内公立中学校給食献立）

すまし汁

ていねいに時間をかけて、かつお節からだし汁をとりました。だし汁をしっかりとると、少ない塩分量で充分…