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小松菜とツナのマスタード和え

小松菜とツナのマスタード和え

・ミネラル、ビタミン類などの不足しがちな栄養素が補えます。 ・成長期のお子様や疲れやすい方におすす…

青菜ときのこのスープ

青菜ときのこのスープ

☆ベーコンときのこの旨みが出て、味わい深いスープです。 ・不足しがちな食物繊維が摂れます。 ・お好み…

青菜とハムのピラフ

青菜とハムのピラフ

・ピラフに茹でた青菜を加えることで、無理なく野菜が摂れます。 ・彩りのよいピラフなので、食欲が増し…

味噌けんちん汁

味噌けんちん汁

地場産物は、緑区の小松菜、桜区の里芋。旬の食材は、大根です。 (令和3年2月市内公立中学校給食献立)

春野菜のスパゲッティ

春野菜のスパゲッティ

・春キャベツは、やわらかく甘みが強いのが特徴です。 ・春野菜には、老廃物を体外に排出してくれる働き…

塩昆布あえ

塩昆布あえ

☆野菜が苦手なお子さんにも、人気のある和え物です。 ・ごま油で和えてから、塩昆布と食塩を加えて混ぜ…

だまこ汁

だまこ汁

だまこ汁は秋田県の郷土料理「だまこ鍋」をもとに作りました。 ご飯を丸めたおもち「だまこ」がたっぷり…

こまつなじゃこごはん

こまつなじゃこごはん

(令和2年12月市内公立小学校給食献立)

きのことチキンのカレー/食べつくスープ

きのことチキンのカレー/食べつくスープ

きのこと豚肉のスープ(↓)が早変わり! http://genki365.net/gnks18/pub/sheet.php?id=51637 おいしく…

きのこのミルクスープスパゲティ/食べつくスープ

きのこのミルクスープスパゲティ/食べつくスープ

きのこと豚肉のスープ(↓)が早変わり! http://genki365.net/gnks18/pub/sheet.php?id=51637 おいしく…

ミネストローネ・チキンカレー/食べつくスープ

ミネストローネ・チキンカレー/食べつくスープ

パプリカと残り野菜のミネストローネ(↓)が早変わり! http://genki365.net/gnks18/pub/sheet.php?id=5…

ショートパスタ入りミネストローネ/食べつくスープ

ショートパスタ入りミネストローネ/食べつくスープ

パプリカと残り野菜のミネストローネ(↓)が早変わり! http://genki365.net/gnks18/pub/sheet.php?id=5…

パセリの肉コンソメ/食べつくスープ

パセリの肉コンソメ/食べつくスープ

〜買ったはいいものの余りがちな食材で〜 おいしく減らそう食品ロス!日曜日は食べつくスープ! ★日曜…

きのこと豚肉のスープ/食べつくスープ

きのこと豚肉のスープ/食べつくスープ

〜きのこは買ったときに全部料理してしまう逆転の発想で〜 おいしく減らそう食品ロス!日曜日は食べつく…

鮭と青菜の押し麦リゾット/食べつくスープ

鮭と青菜の押し麦リゾット/食べつくスープ

〜乾物や瓶詰の残りを使ってレンジで簡単!〜 おいしく減らそう食品ロス!日曜日は食べつくスープ! ★…

鮭とグリーンピース、じゃがいものスープ/食べつくスープ

鮭とグリーンピース、じゃがいものスープ/食べつくスープ

〜冷凍庫につい置きっぱなしになりがちな冷凍素材を使いきり!〜 おいしく減らそう食品ロス!日曜日は食…

大根皮と大根の葉の味噌汁/食べつくスープ

大根皮と大根の葉の味噌汁/食べつくスープ

〜大根の皮も、ひと工夫で家族みんなが喜ぶごちそうに〜 おいしく減らそう食品ロス!日曜日は食べつくス…

白菜としょうがの中華風クリームスープ/食べつくスープ

白菜としょうがの中華風クリームスープ/食べつくスープ

〜残りがちな白菜と牛乳をまとめて使いきる〜 おいしく減らそう食品ロス!日曜日は食べつくスープ! ★…

パプリカと残り野菜のミネストローネ/食べつくスープ

パプリカと残り野菜のミネストローネ/食べつくスープ

〜新しい野菜を主役にして、残り野菜で脇を固める〜 おいしく減らそう食品ロス!日曜日は食べつくスープ…

小松菜入りじゃこご飯

小松菜入りじゃこご飯

埼玉県では色々な野菜が採れますが、その代表が「小松菜」です。埼玉県は、日本一の小松菜の産地です。そ…

菜の花のスムージー/食育を実践しようプロジェクト

菜の花のスムージー/食育を実践しようプロジェクト

「食育を実践しようプロジェクト」は、市内の大学生が、食育活動を企画・実践する事業です。 平成29年度…

菜の花のスパゲティグラタン/食育を実践しようプロジェクト

菜の花のスパゲティグラタン/食育を実践しようプロジェクト

「食育を実践しようプロジェクト」は、市内の大学生が、食育活動を企画・実践する事業です。 平成29年度…

大豆入りひじきご飯/平成28年2月 市立保育園給食レシピ

大豆入りひじきご飯/平成28年2月 市立保育園給食レシピ

さいたま市立保育園にて節分の行事食として提供した「大豆入りひじきご飯」を紹介します。 節分には豆を…

れんこん丼(麦ご飯)

れんこん丼(麦ご飯)

冬が旬の「れんこん」をたっぷり使ったれんこん丼です。れんこんは、穴がたくさん空いていることから「先…

たらのマヨネーズホイル蒸し

たらのマヨネーズホイル蒸し

今が旬の魚「たらのマヨネーズホイル蒸し」です。 たらの旬は、12月から2月までの厳寒期の冬です。 漢字…

いわしのしょうが煮

いわしのしょうが煮

おにがいわしのにおいをきらって、家にはいってこないとの言い伝えがあります。いわしをコトコト2時間く…

さつま汁

さつま汁

根菜や芋のはいった汁がからだとこころをあたためてくれます。さつまいもがくずれないように煮ます。 (平…

ごま和え

ごま和え

あまくなった小松菜で、かぜ予防です。1人1皿ずつもりつけると、残さず食べられます。 (平成26年2月市…

おろし汁

おろし汁

(平成26年2月市内公立中学校給食献立)

大豆入りひじきご飯

大豆入りひじきご飯

節分の日の献立です。大豆とひじきを煮て、ご飯に混ぜ合わせます。大豆を噛めば噛むほど、ほんのりとした…


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