お月見デザート

（令和4年8・9月市立さくら草特別支援学校給食献立）

さわやかサラダ

（令和4年3月市内公立小学校給食献立）

鶏肉と大根のカレー

写真は手作り福神漬けの組み合わせです。 作成：さいたま市学校栄養士会専門部（見沼区）

夏野菜カレー

かぼちゃ、なす、ズッキーニなどの夏野菜たっぷりのカレーです。 作成：さいたま市学校栄養士会専門部（…

里芋カレー

里芋のぬめりは、肥満や脳梗塞などの病気を防ぐはたらきがあります。 作成：さいたま市学校栄養士会専門…

手作りりんごゼリー

りんごゼリーの凝固剤にはアガーを使いました。アガーは海藻や豆類を主原料とした植物性の凝固剤です。常…

ゆずの香和え

（令和元年12月市内公立小学校給食献立）

ゆず香和え

（令和元年12月市内公立小学校給食献立）

早香

早香は、ポンカンと温州みかんを交配させてできた品種です。ポンカンに似た香りが特徴です。 （平成30年1…

たらの柚子あんかけ

たらは、漢字で「鱈」と書くように、冬が旬の魚です。この時期は脂がのって特に美味しくなります。そんな…

枝豆と梅の混ぜご飯

夏野菜の枝豆と酸味のある梅を使った彩りの良いご飯です。 （平成30年9月市内公立小学校給食献立）

はまさき（みかん）

（平成30年3月市内公立小学校給食献立）

みかん

（平成30年1月市内公立小学校給食献立）

バレンシアオレンジ

（平成29年12月市内公立小学校給食献立）

ゆず香和え

旬のゆずを、果汁と皮の両方使いました。ゆずの香りがすると思います。きゅうりは、埼玉県産のものを八百…

フルーツサンド

児童から大人気のメニューです。 （平成28年12月市内公立小学校給食献立）

いわしのオレンジ煮

（平成28年6月市内公立小学校給食献立）

果物（いよかん）

「いよかん」について説明します。いよかんは、いつどのように生まれたか正確にはわかっていませんが、み…

里芋カレー

旬のものを取り入れた料理として、里芋を使ったカレーを作りました。今回は、たまねぎ、にんじんも形が残…