マーボーなす豆腐

・揚げたなすを入れることで、マーボー豆腐の味にコクがでます。 ・暑い時でも食べやすく、マーボー丼に…

七夕汁

七夕は五節句のひとつで、陰暦7月７日の夜の星祭りのことをいいます。 七夕汁には星形の麩と米粉の麺で夜…

大豆と夏野菜のから揚げ

旬のゴーヤやかぼちゃを揚げて、子どもたちの好きなカレーの味付けにしています。苦手な野菜にあげられる…

七夕汁

七夕汁は星形の麩とおくら、そうめんで夜空をイメージしてみました。そうめんを節句料理とするのは、そう…