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里芋といかの旨煮

里芋といかの旨煮

・たんぱく質を多く含むいかと食物繊維たっぷりの里芋を取り合わせたヘルシーな煮物です。 ・いか、野菜…

さばの塩焼

さばの塩焼

(令和3年9月市内公立小学校給食献立)

ししゃもフライ

ししゃもフライ

(令和3年7月市内公立小学校給食献立)

深川めし

深川めし

今月開催されるオリンピックの開催地東京都の郷土料理です。 昔、深川地区(現在の東京都江東区)一帯は…

かつおの新たまねぎソースがけ

かつおの新たまねぎソースがけ

・新たまねぎの甘味がおいしいソースです。 ・春に出てくる「初鰹」は脂が少なく、さっぱりした味なので…

切干大根の含め煮

切干大根の含め煮

(令和3年4月市内公立小学校給食献立)

鰆の西京焼き

鰆の西京焼き

(令和3年4月市内公立小学校給食献立)

セルフつなじゃこごはん

セルフつなじゃこごはん

大人気の“つなじゃこごはん” 朝ごはんやお弁当のおかず、おにぎりなどにも便利な一品です! 給食で人…

小松菜とツナのマスタード和え

小松菜とツナのマスタード和え

・ミネラル、ビタミン類などの不足しがちな栄養素が補えます。 ・成長期のお子様や疲れやすい方におすす…

いわしのかばやき

いわしのかばやき

(令和3年2月市内公立小学校給食献立)

春野菜のスパゲッティ

春野菜のスパゲッティ

・春キャベツは、やわらかく甘みが強いのが特徴です。 ・春野菜には、老廃物を体外に排出してくれる働き…

赤魚の塩焼き

赤魚の塩焼き

(令和3年1月市内公立小学校給食献立)

だいこんとじゃこのサラダ

だいこんとじゃこのサラダ

・冬野菜のだいこんを使った料理です。 ・ちりめんじゃこは骨や歯を強くするカルシウムが多い食材です。 …

ハタハタのからあげ

ハタハタのからあげ

はたはたは秋から冬にかけておいしい魚です。 漢字で書くと、魚へんに神と書く魚ですが、魚へんに雷とも…

こまつなじゃこごはん

こまつなじゃこごはん

(令和2年12月市内公立小学校給食献立)

さつまいもと豆のカレーマヨサラダ

さつまいもと豆のカレーマヨサラダ

・さつまいもは秋が旬です。 ・食物繊維が豊富な一品です。 ・カレー粉を入れることで食欲がアップします…

ホキのサルサソースがけ

ホキのサルサソースがけ

・トマトは、一年中出回っていますが、夏のトマトが一番おいしくて、値段も安く、栄養価が高いです。 ・…

赤魚の竜田揚げ

赤魚の竜田揚げ

赤魚は、煮付けや開きで人気の魚ですが、赤魚という魚の名前ではなく、見た目が赤い魚の総称です。主に赤…

ちらし寿司

ちらし寿司

給食室で炊いたご飯に寿司酢を合わせ、酢飯を作ります。干ししいたけ、かんぴょう、えびなどの具は別に煮…

鮭のザンギ

鮭のザンギ

「ザンギ」とは、醤油やしょうが、にんにくなどの調味料で味付けをした唐揚げのことを言います。 北海道…

ぶり漬フライ

ぶり漬フライ

(令和元年12月市内公立小学校給食献立)

きびなごフライ

きびなごフライ

(令和元年8月市内公立小学校給食献立)

あじのガーリック竜田揚げ

あじのガーリック竜田揚げ

(令和元年7月市内公立小学校給食献立)

枝豆ごはん

枝豆ごはん

(令和元年7月市内公立小学校給食献立)

すまし汁

すまし汁

(平成31年2月市内公立小学校給食献立)

のっぺい汁

のっぺい汁

のっぺい汁は日本全国に分布する精進料理を原型とした郷土料理の一つです。野菜を出汁で煮て醤油と塩で味…

たらのおろしソースかけ

たらのおろしソースかけ

たらの旬は12月から1月で、脂がよくのっています。漢字で「鱈」と書くように冬が旬の魚になります。 …

たらの柚子あんかけ

たらの柚子あんかけ

たらは、漢字で「鱈」と書くように、冬が旬の魚です。この時期は脂がのって特に美味しくなります。そんな…

小松菜入りじゃこご飯

小松菜入りじゃこご飯

埼玉県では色々な野菜が採れますが、その代表が「小松菜」です。埼玉県は、日本一の小松菜の産地です。そ…

五目きんぴら

五目きんぴら

(平成30年10月市内公立小学校給食献立)


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