たれカツ

ヒレカツをからりと揚げて、調味料を加熱したたれをかけました。普段は旬の魚を合わせることが多い献立で…

ハムエッグ

お家ではフライパンで手軽に作れるメニューですが、給食ではカップ１つ１つにハムを並べて、卵を割り入れ…

手作り和風コロッケ

(平成25年10月市内公立中学校給食献立）

ごまキムチ汁

(平成25年10月市内公立中学校給食献立）

肉団子スープ

スープ類では1番人気の肉団子スープです。 さいたま市緑区産の小松菜を使っています。 葉がしっかりして…

ちゃんこ汁

ちゃんこ汁はその名のとおり『ちゃんこ鍋』のように、 肉・魚・野菜がたっぷりと入った具だくさんの汁物…

三色ご飯

三色ご飯は、炒り卵・ほうれん草のソテー・豚肉のそぼろの３つの具をご飯と混ぜて、彩りよく仕上げました…

ミネストローネ

野菜をたっぷりと使い、具だくさんのミネストローネにしました。野菜や豆が入っていますが、トマトベース…

カレーピラフ

カレーピラフの中に”あさり”を入れました。あさりには旨味成分であるコハク酸が多く含まれるため、あさ…

焼き肉チャーハン

食欲増進効果のある香味野菜と豚肉をたっぷり使った、夏バテ予防のメニューです。豚肉に多く含まれている…