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白玉ぜんざい

白玉ぜんざい

(平成27年1月市内公立小学校給食献立)

磯香あえ

磯香あえ

(平成27年1月市内公立小学校給食献立)

筑前煮

筑前煮

(平成27年1月市内公立小学校給食献立)

磯香和え

磯香和え

(平成26年12月市内公立小学校給食献立)

ホキのゆず味噌かけ

ホキのゆず味噌かけ

(平成26年12月市内公立小学校給食献立)

くわいご飯

くわいご飯

(平成26年12月市内公立小学校給食献立)

小松菜ふりかけ

小松菜ふりかけ

(平成26年11月市内公立小学校給食献立)

まゆ玉汁

まゆ玉汁

(平成26年11月市内公立小学校給食献立)

さばの塩焼き

さばの塩焼き

(平成26年11月市内公立小学校給食献立)

中華サラダ

中華サラダ

(平成26年10月市内公立小学校給食献立)

マーボー豆腐

マーボー豆腐

給食で人気のマーボー豆腐です。トウバンジャンの量で辛さの調整をしています。 (平成26年10月市内公立小…

焼肉チャーハン

焼肉チャーハン

(写真下) (平成26年9月市内公立小学校給食献立)

春雨サラダ

春雨サラダ

(平成26年9月市内公立小学校給食献立)

きびなご唐揚げ

きびなご唐揚げ

(写真上) (平成26年9月市内公立小学校給食献立)

どさんこ汁

どさんこ汁

(平成26年7月市内公立小学校給食献立)

枝豆ごはん

枝豆ごはん

(平成26年7月市内公立小学校給食献立)

太刀魚の竜田揚げ

太刀魚の竜田揚げ

(平成26年7月市内公立小学校給食献立)

そうめん汁

そうめん汁

徳島県の半田(はんだ)で作られる強いコシを持つそうめんを使った郷土料理です。山岳地域に住む人々にと…

じゃこ天

じゃこ天

愛媛県に江戸時代から伝わる郷土料理です。「ホタルジャコ」や「アカヒメジ」といった小魚を、骨ごとすり…

かしわ飯

かしわ飯

愛媛・松山の郷土料理"しょうゆ飯"。鶏肉のだしがおいしい炊き込みご飯。 (平成26年6月市内公立小学校給…

さわらの西京焼き

さわらの西京焼き

甘い西京みその味で、子どもたちもよく食べる焼き魚の一つです。みそを使用しているので、焦げないように…

根菜汁

根菜汁

大根、にんじん、ごぼうなどの根菜とさいたま市産の小松菜がたっぷり入った汁ものです。 (平成26年5月市…

ちらし寿司

ちらし寿司

家庭では、酢飯の上に具を飾りますが、給食では、全員が同じ味で食べられるように酢飯と具を混ぜあわせて…

小松菜のいそか和え

小松菜のいそか和え

野菜を茹でて、しょうゆと刻みのりで和えたシンプルな料理ですが、子ども達から人気のある一品です。埼玉…

魚のごまみそかけ

魚のごまみそかけ

ごまとみその風味をいかした甘めのたれは、さっぱりとした白身魚との相性もよく、ご飯がすすみます。 (平…

深川めし

深川めし

あさりは日本で一番食べられている貝です。春になると身が大きくなってうまみが増します。ビタミンやたん…

ジューシー

ジューシー

豚肉、刻みこんぶ、さつま揚げ、干しいたけ、にんじんを煮てごはんと混ぜ合わせます。彩りには、刻みねぎ…

ゴーヤチャンプルー

ゴーヤチャンプルー

給食では木綿豆腐ではなく、水切りのいらない、押し豆腐を使って作っています。また、ゴーヤをさっと茹で…

沖縄もずくの酢の物

沖縄もずくの酢の物

乾燥もずくを水で戻してから茹で、三杯酢としょうが、彩りにきゅうりをそえた和え物です。(平成23年7月…

鶏肉のレモン風味

鶏肉のレモン風味

暑いときでも、さっぱり食べられるように鶏肉にかけるソースは、レモン果汁を使用して甘酸っぱいソースに…


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