生活協同組合コープみらい 埼玉県本部
                               

コープみらい「北海道ぎょれん」商品学習交流会

3/4(金)、コーププラザ大宮(さいたま市北区)のクッキングルームにて「北海道ぎょれん(北海道漁業協同組合連合会)」から講師をお招きし、北海道でとれる鮭、いくら、昆布の種類と食べ方についてお話を伺い、その後DVDで漁や加工の様子を学びました。その後、鮭、いくら、ほたて、いかの海鮮丼を試食しました。参加者からは「鮭とますの違いや、筋子とたらこについてなど、とても分かりやすいお話でした」などの感想が寄せられました。

 
   


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さいたま市 食育・健康なび