二番丁地区コミュニティ協議会
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かがわの郷土料理
香川を代表する郷土料理を作りました♪
☆日 時 ：平成２７年１２月１１日（金）
１０：００〜１３：００
☆場 所 ：二番丁コミュニティセンター
☆メニュー：しっぽくうどん
まんばのけんちゃん
てっぱえ
あんもち雑煮
講師は、栄養士の平山文子さん。
調理の仕方はもとより、郷土料理の誕生秘話も教えていただきました。
参加者の中には転勤で香川に来た方もいて、初めて見る食材などの話題で調理中も話が弾みました。
みんなで試食しながら、あらためて郷土料理の良さを実感し、懐かしさを感じる味に舌打ちしました。
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