二番丁地区コミュニティ協議会
                               

かがわの郷土料理

 香川を代表する郷土料理を作りました♪


☆日 時 :平成27年12月11日(金)
       10:00〜13:00

☆場 所 :二番丁コミュニティセンター


☆メニュー:しっぽくうどん

       まんばのけんちゃん

       てっぱえ

       あんもち雑煮

 講師は、栄養士の平山文子さん。
 調理の仕方はもとより、郷土料理の誕生秘話も教えていただきました。
 参加者の中には転勤で香川に来た方もいて、初めて見る食材などの話題で調理中も話が弾みました。 
 みんなで試食しながら、あらためて郷土料理の良さを実感し、懐かしさを感じる味に舌打ちしました。

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