浅野校区コミュニティ協議会
                         

男性料理教室〜秋の味覚を味わおう〜

メニュー
 ・焼き魚(秋刀魚)
 ・豚汁
 ・白和え

 11月15日(火)「男性料理教室基本編」全5回の4回目がヘルスメイトの皆さんを講師として行われました。
 今回は、秋の味覚「秋刀魚をフライパンで焼きます。こんがりと焼き目がつき美味しい上に、後片付けも簡単!
 「教室で作った料理を家で作ると家族の者にも喜ばれ、それが励みになっています。今日のフライパンで焼く秋刀魚も作ってみます。」と、嬉しい感想が聞かれました。

上手な魚の捌き方を教わり「こうすると簡単に内臓がとれるんだね!」(^^)/
ほらっ!こんなに上手に出来ましたよ!
今が旬の里芋は下準備が大変ですが、なかなかの手つき。
秋刀魚はフライパンにペーパータオルを敷いて焼いています。
大根、ごぼう、人参、こんにゃく…豚汁は栄養のバランスが抜群!
初めてフライパンで秋刀魚を焼いたけれど美味しいですよ!
\(^o^)/

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