むれコミュニティ協議会
                               

カキフォーラム2010

 牟礼町特産の牡蠣を殻付きのまま鉄板の上で焼き,食べながら飲みながら,まちおこし情報やイベント情報,世間話などの“飲みニケーション”を図ろうと毎年開催している「カキフォーラム2010」(むれ百年会主催)が,2月6日(土)に開催されました。
 県下各地域で,まちづくり活動を行っている人やマスコミ関係者,公務員など多彩なメンバー37名が参加して行われ,グルメ談義に花を咲かせていました。 

 ガスバーナーで熱した鉄板の上に,殻付きの牡蠣をスコップで豪快にドサッ!!
 殻の口からスープが,ジュクジュクと噴出し,プルッとした身が,白い湯気を上げる。瀬戸内海で育った栄養満点の牡蠣の味は,それはもう最高!!
 1年ぶりに顔を合わすメンバーもいて,自然と話の方も,地域活動から政治・経済,よもやま話まで,楽しいグルメ談義に花が咲く。これも牡蠣が取り持つ縁。来年も開催を望む声が,あちこちから上がっていました。

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