栗林校区コミュニティ協議会
                             

2019.1.31 栗林校区放課後子ども教室 木曜教室

日 時 : 平成31年1月31日(木)
       13:30〜15:30

場 所 : 栗林コミュニティーセンター
       1階 調理室


主 催 : 栗林校区放課後子ども教室
        運営委員会

今回は5、6年生を対象にした
調理実習を行いました。
講師は栗林校区コミュニティ
協議会の松下保会長と食生活
改善推進委員のみなさんです。
今日は、大きなブリを捌いて、
ブリしゃぶに挑戦!
まずは丸々一匹の大きなブリを
松下会長が捌いていきます。
なかなか見られない様子に
子どもたちは興味深々!
「えらは人間の肺のようなもの
だよ」「卵巣があるから女の子
だね」と教えてもらいました。
ある程度の大きさまで捌いてもらえば、次は子どもたちの出番!
先生に包丁の入れ方を教えても
らいながら、一枚一枚丁寧に
切っていきます。
捌いたブリと野菜でしゃぶしゃぶ!
捌いてすぐの脂ののったブリは
とってもおいしかったようで、
アッという間になくなってしま
いました!
ブリのアラはあら汁に。
一匹まるまるおいしく頂いて
貴重な経験ができた調理実習と
なりました。

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