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一品料理 笹かま入りおひたし

 宮城県では、笹の葉のかたちをした「ささかまぼこ」が有名です。今回は、野菜のお浸しの中に笹かまを入れていただきます。お試しください!(平成22年2月 市内公立小学校給食献立)

材料

(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で加減してお作りください。

笹かまぼこ …40g
ほうれん草 …80g
緑豆もやし …120g
しょうゆ  …6g(小さじ1)

作り方

1 笹かまぼこは5mmに千切りし、ゆでて冷ます。
        
2 ほうれん草は熱湯で茹で、水けをきり、2〜3cm長さに切る。

3 緑豆もやしも熱湯で茹で、水けをきる。

4 茹でて冷ました笹かまぼこと野菜をしょうゆで和える。

メイン画像

1人分の栄養価


エネルギー :19 kcal
たんぱく質 :2.2 g
脂 質 :0.2 g
食塩相当量 :0.5 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

食事バランスガイドとは?>>

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調理のようす

写真2
写真3
写真4
 
 
 
 
 
 
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