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じゅうねんみそ和え
材料
(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。
キャベツ ：80ｇ［短冊切り］
食塩（下味用）：0.4ｇ
にんじん ：20ｇ［短冊切り］
さやいんげん ：40ｇ［2�兩擇蝓�
みそ ：8ｇ（大さじ1/2）
しょうゆ ：1ｇ
みりん ：2ｇ
三温糖 ：4ｇ（小さじ1/2）
えごま（すり) :8ｇ
えごま（乾） ：4ｇ
作り方
１ キャベツを茹でて粗熱をとり、塩をふる。
２ にんじん、いんげんを茹でて粗熱をとる。
３ 調味料を合わせて煮立て、粗熱をとる。
４ えごまを炒って粗熱をとる。
５ １と２を、３、４で和える。
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1人分の栄養価
| ●エネルギー | ：35 | kcal |
| ●たんぱく質 | ：1.3 | g |
| ●脂 質 | ：1.3 | g |
| ●食塩相当量 | ：0.3 | g |
食事バランスガイドにおける「つ」（＝SV）
| 主食 | |
|---|---|
| 副菜 | |
| 主菜 | |
| 牛乳・乳製品 | |
| 果物 |
調理のようす
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