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一品料理 小松菜とわかめのサラダ

(令和5年2月 市内公立中学校給食献立)

材料

(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

こまつな   :100g[2兩擇蝓
きゅうり   :60g[3侘慇擇蝓
ホールコーン :40g
わかめ(塩蔵):15g[ざく切り]
いりごま(白):4g
しょうゆ   :12g(小さじ2)
穀物酢    :4g(小さじ1)
ごま油    :2.5g(小さじ1/2強)
三温糖    :2.5g(小さじ1/2強)

作り方

1 調味料を合わせてドレッシングを作る。

2 野菜、わかめをそれぞれ茹でて粗熱をとる。

3 1と2を混ぜ合わせ、ごまをふる。

メイン画像

1人分の栄養価


エネルギー :32 kcal
たんぱく質 :1.5 g
脂 質 :1.4 g
食塩相当量 :0.5 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

食事バランスガイドとは?>>

主食   
副菜   
主菜   
牛乳・乳製品   
果物   

調理のようす

写真2
 
 
 
 
 
 
 
 
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