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ソイ丼（麦ご飯）
材料
(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。
大豆 ：１２０ｇ
豚ひき肉 ：１００ｇ
ベーコン ：１２ｇ［短冊切り］
春菊 ：８ｇ［１�兩擇蝓�
植物油 ：２ｇ（小さじ1/2）
水 ：６０ｇ
砂糖 ：１６ｇ（大さじ２弱）
みりん ：１２ｇ（小さじ２）
しょうゆ ：２０ｇ（大さじ１強）
カレールウ：４ｇ［フレーク］
麦ご飯 ：２８０ｇ
作り方
１ 油を熱し、ベーコンを炒め、豚ひき肉を入れてよくほぐしながら炒める。
２ 春菊を入れて炒め、水、大豆、調味料を入れて煮る。
３ カレールウを入れて煮る。
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1人分の栄養価
| ●エネルギー | ：413 | kcal |
| ●たんぱく質 | ：15.5 | g |
| ●脂 質 | ：7.2 | g |
| ●食塩相当量 | ：0.9 | g |
食事バランスガイドにおける「つ」（＝SV）
| 主食 | |
|---|---|
| 副菜 | |
| 主菜 | |
| 牛乳・乳製品 | |
| 果物 |
調理のようす
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