今回は、６年生が中学校に入学をする準備をする「つぼみの日です。つぼみの日にちなみ、今回のサラダは、花のつぼみであるブロッコリーとカリフラワーを使った「つぼみサラダ」です。

野菜や果物は、植物の葉や茎、根、実、花などあらゆる部分を食べています。今日のサラダに使われているブロッコリーとカリフラワーは、植物のどの部分を食べているのでしょう。正解は、花のつぼみです。花のつぼみが集合した“花蕾（からい）”という部分を食べています。

令和4年11月　文蔵小学校給食献立