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一品料理 葱ぬた

(令和4年11月 大宮国際中等教育学校給食献立)

材料

(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

根深ねぎ     :130g[斜め1兩據
カットわかめ(乾):3g[水で戻す]
西京味噌     :14g(大さじ1弱)
しょうゆ     :5g(小さじ1)
穀物酢      :6g(小さじ1)
三温糖      :5g(小さじ1.5)
からし粉     :少々
炒りごま(白)   :5g(大さじ1弱)[すって乾煎り]

作り方

1 材料をボイルし、冷却する。
2 調味料を小鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
2 1と2、ごまを和える。

メイン画像

1人分の栄養価


エネルギー :33 kcal
たんぱく質 :1.2 g
脂 質 :0.8 g
食塩相当量 :0.5 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

食事バランスガイドとは?>>

主食   
副菜   
主菜   
牛乳・乳製品   
果物   

調理のようす

写真2
写真3
写真4
 
 
 
 
 
 
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