（令和4年8・9月 市立さくら草特別支援学校給食献立）

材料

(4人分)ご家庭で量を加減してお作りください。

さんま（開き）　：１６０g
片栗粉　　　　　：６ｇ（小さじ２）
小麦粉　　　　　：６ｇ（小さじ２）
植物油　　　　　：適量
きび糖　　　　　：４０ｇ
しょうゆ　　　　：３６ｇ（大さじ２）
水　　　　　　　：１４ｇ（大さじ１）

作り方

１　さんまに片栗粉と小麦粉を合わせたものをまぶし、油で揚げる。

２　調味料を煮詰めてタレを作る。

３　１を２のタレにからめる。