（令和4年8・9月 市内公立小学校給食献立）

材料

(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

わかめ（塩蔵）：１２ｇ［洗ってざく切り］
キャベツ：６０ｇ ［千切り］
きゅうり ：６０ｇ［輪切り］
食塩（下味）：０．４ｇ
だいこん（根）：６０ｇ［いちょう切り］
植物油（ごま油）：２ｇ（小さじ1/2）
しょうゆ ：１０ｇ（大さじ1/2強）
りんご酢：４ｇ（小さじ１弱）
三温糖：２ｇ（小さじ1/2）
すりごま（白）:４ｇ（小さじ２）

作り方

１　わかめ、野菜をそれぞれ茹でて粗熱をとる。

２　きゅうりに塩をふる。

３　調味料を合わせて加熱し、粗熱をとる。

４　ごまを炒って粗熱をとる。

５　１を２、３・４で和える。