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一品料理 白菜スープ

(令和4年2月 市内公立小学校給食献立)

材料

(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

ベーコン  :20g[短冊切り]
にんじん  :40g[いちょう切り]
白菜    :160g[短冊切り]
玉ねぎ   :80g[縦半分、横半分に切り、薄切り]
こまつな  :40g[2cm幅に切る]

食塩    :2.4g(小さじ2/5)
こしょう  :少々
しょうゆ  :4g(小さじ2/3)

鶏がらスープの素 :適量
水        :440g

作り方

1 こまつなを茹でて冷却する。

2 鍋にベーコンを入れ、からいりする。

3 にんじん、玉ねぎを入れて炒める。

4 鶏がらスープを入れて煮る。

5 白菜を芯、葉の順に入れる。

6 塩、こしょう、しょうゆ、1を入れる。

メイン画像

1人分の栄養価


エネルギー :39 kcal
たんぱく質 :1.5 g
脂 質 :2.0 g
食塩相当量 :0.9 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

食事バランスガイドとは?>>

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主菜   
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果物   

調理のようす

写真2
写真3
 
 
 
 
 
 
 
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