（令和4年2月 市内公立小学校給食献立）

材料

(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

ベーコン　　：20g［短冊切り］
にんじん　　：40g［いちょう切り］
白菜　　　　：160g［短冊切り］
玉ねぎ　　　：80g［縦半分、横半分に切り、薄切り］
こまつな　　：40g［2cm幅に切る］

食塩　　　　：2.4g（小さじ2/5）
こしょう　　：少々
しょうゆ　　：4g（小さじ2/3）

鶏がらスープの素　：適量
水　　　　　　　　：440g

作り方

１　こまつなを茹でて冷却する。

２　鍋にベーコンを入れ、からいりする。

３　にんじん、玉ねぎを入れて炒める。

４　鶏がらスープを入れて煮る。

５　白菜を芯、葉の順に入れる。

６　塩、こしょう、しょうゆ、１を入れる。