（令和3年12月 市内公立中学校給食献立）

材料

(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

わかめ　　　　　：24g
だいこん　　　　：80g［短冊切り］
きゅうり　　　　：60g［1/2斜め切り］
キャベツ　　　　：60g［短冊切り］

しょうゆ　　　　：8g（大さじ1/2強）
三温糖（砂糖）　：3.6g（小さじ1強）
食塩　　　　　　：0.72g
ごま油　　　　　：3.6g（小さじ1弱）
穀物酢　　　　　：3.6g（小さじ3/4）

作り方

１　野菜・わかめは茹でて冷却する。

２　調味料（しょうゆ〜酢）をあわせ、加熱し冷却する。

３　１と２を和える。