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一品料理 おひたし

(令和3年10月 市内公立中学校給食献立)

材料

(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

こまつな   :100g[2cm切り]
緑豆もやし  :80g
キャベツ   :100g[短冊切り]

しょうゆ   :11.2g(小さじ2弱)
清酒     :4g(小さじ1弱)
和風だしの素 :0.8g

作り方

1 調味料を合わせて加熱し、冷却する。

2 野菜をそれぞれ茹でて、冷却する。

3 2を1で和える。

メイン画像

1人分の栄養価


エネルギー :17 kcal
たんぱく質 :1.2 g
脂 質 :0.2 g
食塩相当量 :0.4 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

食事バランスガイドとは?>>

主食   
副菜   
主菜   
牛乳・乳製品   
果物   

調理のようす

写真2
 
 
 
 
 
 
 
 
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