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えのきとわかめのナムル
材料
(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。
緑豆もやし ：60g
こまつな ：80g［2�兩擇蝓�
わかめ（塩蔵） ：12g［ざく切り］
えのきたけ ：20g［3�兩擇蝓�
にんにく ：1.2g［みじん切り］
しょうゆ ：12g（小さじ2）
ごま油 ：4g（小さじ1）
三温糖（砂糖） ：0.4g
レッドペッパー ：少々
パプリカ粉 ：少々
いりごま（白） ：4g（大さじ1/2弱）
作り方
１ 調味料とにんにくを合わせて加熱し、冷却する。
２ もやし、こまつな、わかめ、えのきたけをそれぞれ茹でて、冷却する。
３ ごまをいって冷却する。
４ ２を１、３で和える。
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1人分の栄養価
| ●エネルギー | ：23 | kcal |
| ●たんぱく質 | ：1.2 | g |
| ●脂 質 | ：1.5 | g |
| ●食塩相当量 | ：0.5 | g |
食事バランスガイドにおける「つ」（＝SV）
| 主食 | |
|---|---|
| 副菜 | |
| 主菜 | |
| 牛乳・乳製品 | |
| 果物 |
調理のようす
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