タピオカココナッツミルクは、タイでよく食べられている料理です。
（令和3年7月 市内公立中学校給食献立）

材料

(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

タピオカパール　　：40g
水　　　　　　　　：160g
砂糖　　　　　　　：36g（大さじ4）
牛乳　　　　　　　：148g
ココナッツミルク　：50g
もも缶（黄肉種）　：120g［汁を切る］

作り方

１　タピオカパールをかき混ぜながら茹でて、水冷する。

２　ココナッツミルク、砂糖、水を火にかける。

３　牛乳を加え、ボウルに移し、冷やす。

４　３に、１ともも缶を加える。