さいたま市立保育園のおやつで提供している「秋の香りのスパゲッティ」を紹介します。
秋の食材のきのこを沢山使った、バター醤油風味のスパゲッティです。

材料

（幼児4人分）
スパゲッティ（乾）：80ｇ
ベーコン　　　　　：40ｇ
にんじん　　　　　：小1/3本
玉ねぎ　　　　　　：中1/5玉
ぶなしめじ　　　　：1/5株
えのきたけ　　　　：1/3株
バター　　　　　　：大さじ1/2

しょうゆ　　　　　：小さじ2/3
塩　　　　　　　　：少々
こしょう　　　　　：少々

刻みのり　　　　　：適量

作り方

１　にんじんは千切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
ベーコン、ぶなしめじ、えのきたけは食べやすい大きさに切る。

２　フライパンにバターを熱し、１を炒める。

３　鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を入れる。スパゲッティを半分に折って茹でる。

４　茹で上がったスパゲッティを２に入れ、しょうゆ、塩、こしょうで味付けする。

５　盛り付けて、刻みのりをかける。