さいたま市立保育園で提供している「魚のチーズ焼き」を紹介します。
魚が苦手でも食べやすい、子ども達に人気のメニューです。

材料

（幼児４人分）
鮭　　　　　　　：50g×4切れ
食塩　　　　　　：少々
白こしょう　　　：少々
玉葱　　　　　　：60g（中1/2玉）
バター　　　　　：4g（小さじ1）
ピザ用チーズ　　：40g

作り方

１　鮭の裏表に塩、こしょうをしておく。

２　玉葱をみじん切りにする。

３　中火で熱したフライパンにバターをひき、鮭の両面を色が変わるまで焼く。

４　３の上に玉葱とピザ用チーズをのせ、蓋をして弱火で7〜8分ほど焼く。