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一品料理 麦ごはん・ごま塩

(令和元年12月 市内公立小学校給食献立)

材料

(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

精白米     :280g
米粒麦     :20g

いりごま(黒) :12g
食塩      :1.2g(小さじ1/5)
水       :12g(大さじ1弱)

作り方

1 洗米・浸水し、炊飯する。

2 水と塩を合わせて加熱し、塩が溶けたらごまを入れ、水気がなくなるまで中〜弱火でいる。

3 麦ごはんを盛りつけ、2のごま塩をふる。

メイン画像

1人分の栄養価


エネルギー :286 kcal
たんぱく質 :5.3 g
脂 質 :2.3 g
食塩相当量 :0.3 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

食事バランスガイドとは?>>

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調理のようす

 
 
 
 
 
 
 
 
 
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