（令和元年9月 市内公立中学校給食献立）

材料

(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

キャベツ　　：180g［1cmの短冊切り］
　食塩　　　：0.6g［からいりする］

きゅうり　　：100g［1/2斜め切り］
　食塩　　　：0.2g［からいりする］

ゆかり　　　：1.6g
食塩　　　　：0.8g［からいりする］

作り方

１　キャベツ、きゅうりはそれぞれ茹でて冷却し、塩をふって混ぜる。

２　水分をしぼった１、ゆかり、食塩（味をみて加減する）を和えて仕上げる。