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パセリの肉コンソメ／食べつくスープ
おいしく減らそう食品ロス！ 日曜日は食べつくスープ！
★日曜日、家族の時間があたたまる
★冷蔵庫がスッキリ片づいて気持ちがいい！
★スープなら具だくさんで栄養バランスもいい
材料
（材料：4人分）
刻みパセリ ：ひと束分
ひき肉（好みのもの） ：150ｇ
塩 ：小さじ2/3
作り方
（調理時間：5分）
� ‘蕕砲劼�肉と塩を入れ、水600mLを少しずつ加えてのばすようによく混ぜる。
�◆＿个砲�けて沸騰したらアクをとり、約2分煮る。
�� 刻みパセリを加える。
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1人分の栄養価
| ●エネルギー | ： | kcal |
| ●たんぱく質 | ： | g |
| ●脂 質 | ： | g |
| ●食塩相当量 | ： | g |
食事バランスガイドにおける「つ」（＝SV）
| 主食 | |
|---|---|
| 副菜 | |
| 主菜 | |
| 牛乳・乳製品 | |
| 果物 |
調理のようす
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