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白菜としょうがの中華風クリームスープ／食べつくスープ
おいしく減らそう食品ロス！ 日曜日は食べつくスープ！
★日曜日、家族の時間があたたまる
★冷蔵庫がスッキリ片づいて気持ちがいい！
★スープなら具だくさんで栄養バランスもいい
材料
（材料：2人分）
白菜 ：300〜400ｇ（1/4個の半分ぐらい）
乾燥桜えび ：大さじ1
しょうが ：1片（約15ｇ）
ごま油 ：大さじ1
塩 ：小さじ1
牛乳 ：200mL
片栗粉 ：小さじ2
作り方
（調理時間：20分）
� ’鮑擇倭＾櫃鮹任狙擇襪茲Δ法�1cmの細切りにする。
しょうがはスライスする。
�◆／爾瓩離侫薀ぅ僖鵑法△靴腓Δ�とごま油を入れて弱火にかける。
香りがたったら、白菜を加え、中火にして炒める。
油がまわったら桜えびと水300mLを加えてしっかりとふたをして、約10分煮込む。
�� 牛乳に片栗粉と塩をよく混ぜ、白菜がやわらかくなったら加えて混ぜながら、とろみがつくまで温める。
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1人分の栄養価
| ●エネルギー | ： | kcal |
| ●たんぱく質 | ： | g |
| ●脂 質 | ： | g |
| ●食塩相当量 | ： | g |
食事バランスガイドにおける「つ」（＝SV）
| 主食 | |
|---|---|
| 副菜 | |
| 主菜 | |
| 牛乳・乳製品 | |
| 果物 |
調理のようす
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