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一品料理 きゅうりとたくあんの和え物

(令和元年5月 市内公立中学校給食献立)

材料

(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

たくあん漬   :60g

きゅうり    :140g[輪切り]
だいこん    :40g[いちょう切り]
食塩      :0.4g

しょうゆ    :1.2g(小さじ1/5)
ごま油     :2g(小さじ1/2)
すりごま(白) :2g(小さじ1弱)[煎る]

作り方

1 きゅうりとだいこんは茹でて、冷却し、塩をふる。

2 しょうゆとごま油を合わせて加熱し、冷却する。

3 たくあん、きゅうり、だいこん、2のタレ、ごまを和える。

メイン画像

1人分の栄養価


エネルギー :25 kcal
たんぱく質 :0.8 g
脂 質 :0.8 g
食塩相当量 :0,7 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

食事バランスガイドとは?>>

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調理のようす

写真2
写真3
 
 
 
 
 
 
 
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