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一品料理 フレンチサラダ

(平成30年12月 市内公立中学校給食献立)

材料

(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

キャベツ    :120g[短冊切り]
きゅうり    :60g[輪切り]
 食塩     :少々
にんじん    :12g

たまねぎ    :8g[すりおろす]
三温糖(砂糖) :1.2g(小さじ1/2弱)
こしょう    :少々
酢       :4g(小さじ1弱)
食塩      :0.8g
植物油     :5.6g(大さじ1/2弱)

作り方

1 調味料、たまねぎを合わせて加熱し、冷却する。

2 野菜をそれぞれ茹でて冷却、きゅうりに塩をふる。

3 2を1で和える。

メイン画像

1人分の栄養価


エネルギー :25 kcal
たんぱく質 :0.6 g
脂 質 :1.5 g
食塩相当量 :0.2 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

食事バランスガイドとは?>>

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調理のようす

 
 
 
 
 
 
 
 
 
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