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一品料理 枝豆と梅の混ぜご飯

夏野菜の枝豆と酸味のある梅を使った彩りの良いご飯です。
(平成30年9月 市内公立小学校給食献立)

材料

(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

精白米     :280g
食塩      :2g(小さじ1/3)
植物油     :4g(小さじ1)
刻み梅     :20g
むきえだまめ  :40g
いりごま(白) :8g(大さじ1弱)

作り方

1 えだまめは茹でて冷却する。

2 ごまをいる。

3 油と食塩を入れてご飯を炊く。

4 炊いたご飯に、えだまめ、刻み梅、ごまを加えて混ぜる。

メイン画像

1人分の栄養価


エネルギー :289 kcal
たんぱく質 :6.0 g
脂 質 :3.5 g
食塩相当量 :1.6 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

食事バランスガイドとは?>>

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調理のようす

写真2
写真3
写真4
写真5
 
 
 
 
 
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