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一品料理 アーモンドサラダ

(平成30年9月 市内公立中学校給食献立)

材料

(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

キャベツ    :160g[短冊切り]
きゅうり    :60g[輪切り]
 食塩     :0.8g
にんじん    :16g[千切り]
アーモンド(細切り)  :20g

きび糖(砂糖) :1.6g(小さじ1/2)
こしょう    :少々
酢       :6g(小さじ1強)
食塩      :1.2g(小さじ1/5)
植物油     :8g(小さじ2)
玉ねぎ     :12g[みじん切り]

作り方

1 野菜はそれぞれ茹でて、冷却する。きゅうりは塩をふる。

2 アーモンドはから炒りし、冷ます。

3 調味料、玉ねぎを合わせて煮て、冷ます。

4 1を、2と3で和える。

メイン画像

1人分の栄養価


エネルギー :63 kcal
たんぱく質 :1.6 g
脂 質 :4.8 g
食塩相当量 :0.4 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

食事バランスガイドとは?>>

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調理のようす

 
 
 
 
 
 
 
 
 
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