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一品料理 塩きゅうり

きゅうりは厚めの小口切りにして、きゅうり独特の「ポリポリ」した食感を楽しんでもらいます。
(平成30年6月 市内公立中学校給食献立)

材料

(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

きゅうり   :180g[厚めの小口切り]
塩(下味)  :0.8g
塩      :0.8g

作り方

1 きゅうりはサッと茹でて冷まし、塩をふって下味をつける。

2 水気を切り、仕上げの塩をふる。

メイン画像

1人分の栄養価


エネルギー :6 kcal
たんぱく質 :0.5 g
脂 質 :0 g
食塩相当量 :0.3 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

食事バランスガイドとは?>>

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調理のようす

写真2
 
 
 
 
 
 
 
 
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