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一品料理 手作り福神漬け

(平成29年12月 市内公立小学校給食献立)

材料

(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

きゅうり  :80g [輪切り]
だいこん  :60g [いちょう切り]
にんじん  :12g [いちょう切り]
れんこん  :5g [いちょう切り]

しょうが  :2g [みじん切り]
しょうゆ  :10g (小さじ1と2/3)
りんご酢  :4g (小さじ1弱)
みりん   :2g (小さじ1/3)
三温糖   :4g (小さじ1と1/3)

作り方

1 野菜は茹でて冷ます。

2 しょうがと調味料は、鍋で煮立たせて冷ます。

3 1と2を合わせる。

メイン画像

1人分の栄養価


エネルギー :17 kcal
たんぱく質 :0.6 g
脂 質 :0.0 g
食塩相当量 :0.4 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

食事バランスガイドとは?>>

主食   
副菜   
主菜   
牛乳・乳製品   
果物   

調理のようす

写真2
写真3
写真4
写真5
 
 
 
 
 
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