ホーム > レシピ検索(一品) > 手作り福神漬け

一品料理 手作り福神漬け

(平成29年11月 市内公立中学校給食献立)

材料

(4人分)中学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

だいこん     :100g[いちょう切り]
きゅうり     :80g[輪切り]
れんこん     :40g[いちょう切り]

しょうが     :4g[みじん切り]
しょうゆ     :16g(大さじ1弱)
きび糖(砂糖)  :10g(大さじ1強)
酢        :6g(小さじ1強)
みりん      :4g(小さじ2/3)

作り方

1 野菜をそれぞれ茹でて、冷却する。

2 調味料、しょうがを合わせて加熱し、冷却する。

3 1を2に漬ける。

メイン画像

1人分の栄養価


エネルギー :30 kcal
たんぱく質 :0.8 g
脂 質 :0.0 g
食塩相当量 :0.6 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

食事バランスガイドとは?>>

主食   
副菜   
主菜   
牛乳・乳製品   
果物   

調理のようす

写真2
写真3
写真4
写真5
 
 
 
 
 
前の画面へ戻る
▲ページトップ