ホーム > レシピ検索(一品) > なめたけ和え

一品料理 なめたけ和え

(平成29年10月 市内公立小学校給食献立)

材料

(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

こまつな     :60g[2〜3cm幅に切る]
キャベツ     :60g[千切り]
もやし      :80g

えのきたけ    :24g[2〜3cm幅に切る]
水        :5g(小さじ1)
しょうゆ     :4.4g(小さじ3/4)

和風だしのもと  :少々
しょうゆ     :4.8g(小さじ1弱)

作り方

1 こまつな、キャベツ、もやしはそれぞれ茹でて冷却する。

2 えのきたけは、水としょうゆで煮て冷ます。

3 和風だしのもと、しょうゆを合わせて加熱し、冷ます。

4 野菜の水気を絞り、2、3と和える。

メイン画像

1人分の栄養価


エネルギー :11 kcal
たんぱく質 :1.1 g
脂 質 :0.0 g
食塩相当量 :0.3 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

食事バランスガイドとは?>>

主食   
副菜   
主菜   
牛乳・乳製品   
果物   

調理のようす

写真2
写真3
写真4
 
 
 
 
 
 
前の画面へ戻る
▲ページトップ