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一品料理 まんだいの黒糖かりん揚げ

(平成29年7月 市内公立小学校給食献立)

材料

(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。

まんだい   :160g(角切り)
かたくり粉  :16g
植物油    :適量

黒砂糖    :12g(大さじ1と1/3)
しょうゆ   :6g(小さじ1)
みりん    :4.8g(小さじ1弱)
水      :16g大さじ1強)

作り方

1 まんだいにかたくり粉をつけて揚げる。

2 黒砂糖、しょうゆ、みりん、水を合わせて煮立て、たれを作る。

3 1に2をからめる。

メイン画像

1人分の栄養価


エネルギー :108 kcal
たんぱく質 :9.7 g
脂 質 :4.6 g
食塩相当量 :0.3 g

食事バランスガイドにおける「つ」(=SV)

食事バランスガイドとは?>>

主食   
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主菜   
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果物   

調理のようす

写真2
写真3
写真4
写真5
写真6
 
 
 
 
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